Würzmischungen und getrocknete Substanzen sind in der Regel die Geschmacksgeber wichtiger Lebensmittel wie Wurst, Suppen und Fleisch. Bei der Herstellung dieser Mischungen kommt es daher vor allem darauf an, dass das Aroma der einzelnen Zutaten erhalten bleibt und dass die Konsistenz gewahrt bleibt. Auch bei der Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln ist es extrem wichtig, dass die pulverförmigen Stoffe nicht verklumpen und ihre Wirkung erhalten bleibt. In solchen Produktionsbetrieben ist es also unerlässlich, die Zutaten und Stoffe zu schützen, vor allem vor zu hoher Feuchtigkeit. Der Einsatz der Profi-Luftentfeuchter der DH-Serie von Trotec garantiert beste Produktions- und Lagerbedingungen.
Wer schon einmal einen Betrieb betreten hat, der Würzmischungen und Brühwürfel herstellt, riecht sofort, worauf es dort ankommt: auf das Aroma. Denn dort werden die unterschiedlichsten Trockengewürze und zusätzliche Substanzen gemischt – oftmals nach dem Geschmack eines Auftraggebers aus der Lebensmittelindustrie. Neben den klassischen Gewürzen werden auch Lebensmittelzusatzstoffe wie Ascorbinsäure, also Vitamin C, Calciumascorbat und Konservierungsstoffe wie Natriumsulfit oder Benzoesäure verwendet. Schließlich sollen die Produkte, die mit diesen Mischungen angereichert werden, nicht nur besonders gut schmecken, sondern auch appetitlich aussehen und länger haltbar sein.
Mischen unter optimalen Bedingungen
Viele Hersteller, beispielsweise von Wurstwaren, geben solche Mischungen in Auftrag, um ihre Lebensmittel nach Wunsch und eigenem Geschmack produzieren zu können. Da kommt es vor allem darauf an, die Würze und die Zusätze genauestens nach den Vorstellungen des Auftraggebers zusammenzustellen. Dafür müssen die Produktionsbedingungen optimal sein. Neben Hygiene und professioneller Arbeit ist daher auch das Klima in den Hallen ausschlaggebend für die Qualität. Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit schadet den Zutaten. Werden Gewürze und pulverförmige Stoffe nicht optimal gelagert oder in zu feuchter Umgebung verarbeitet, drohen Schimmel und Verklumpungen. Gehen Sie rechtzeitig gegen die schädlichen Folgen von zu hoher Luftfeuchtigkeit vor und setzen Sie professionelle Technik ein, die Ihnen bei der Produktion zuverlässig und effektiv zur Seite steht.
Maßgeschneiderte Entfeuchtungslösungen
Mit den hochleistungsstarken und widerstandsfähigen Industrieluftentfeuchtern der DH-Serie von Trotec bieten Sie Ihren Produkten optimalen Schutz – sowohl bei der Lagerung als auch bei der Verarbeitung. So einfach geht es: Setzen Sie die hochleistungsstarken Entfeuchter in den Hallen und den Lagern ein. Denn so wird die Luftfeuchtigkeit innerhalb kürzester Zeit gesenkt. Die Modelle der DH-Serie arbeiten auf Hochtouren, so hat Kondenswasser, das durch den Temperaturunterschied zwischen den Lagerbereichen und den warmen Zonen rund um die Maschinen entsteht, kaum noch eine Chance. Geben Sie den Zielwert des optimalen Taupunktes an, und die Entfeuchter arbeiten genau nach Ihren Vorstellungen.
Egal in welchem Bereich: Die professionellen Luftentfeuchter leisten die ganze Arbeit im stationären Dauereinsatz. Da die Modelle der DH-Serie nach dem Kondensationsprinzip vorgehen, ist Ihnen und Ihrem Betrieb eine besonders hohe Entfeuchtungsleistung garantiert.
So eignet sich beispielsweise der Industrie-Kondenstrockner DH 110 AX / BX mit seinem einbrennlackierten Aluminiumgehäuse für eine vollautomatische, hygrostatgesteuerte Dauertrocknung – selbst in rauen Umgebungen. Er verfügt nicht nur über ein besonders widerstandsfähiges Gehäuse. Auch der Verdampfer und der Kondensator sind zusätzlich durch eine Polyesterbeschichtung vor Korrosion geschützt. Sie können den DH 110 bequem auf dem Boden aufstellen oder auch – bei Bedarf – als Hinterwandgerät für den Dauereinsatz montieren. Das Modell DH 110 AX ist eine 230-Volt- und das Modell DH 110 BX eine 400-V-Ausführung. Beide Geräte garantieren Ihnen eine Entfeuchtungskapazität von 150 Litern pro Tag!
Vorteile der Luftentfeuchter der DH-Serie
- Geschlossene Trocknungssysteme für beste Qualität Ihrer Ware
- Hohe Entfeuchtungsleistung im Dauereinsatz
- Geeignet für jede Umgebungsanforderung
- Nachträgliche Installation in bestehende Systeme möglich
- Einsparung von Energiekosten durch Wärmerückgewinnung
- Vollautomatischer wartungsarmer Betrieb
Benötigen Sie Hilfe bei der Einschätzung Ihres Trocknungsbedarfs? Trotec steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Die Mitarbeiter des Trotec-Industrieservices analysieren vor Ort Ihren Gerätebedarf und erstellen eine detaillierte Kalkulation.
