Viren und Bakterien sind insbesondere in der hygienesensiblen Lebensmittel- und Fleischindustrie gefürchtete Infektionserreger. Daher kommt der Sicherung der Lebensmittelqualität sowie dem Infektionsschutz der Mitarbeiter eine gleichermaßen hohe Bedeutung zu. Die dafür notwendigen Hochleistungsluftreiniger in Edelstahlausführung liefert Trotec.
Hochleistungsluftreiniger in korrosionsbeständiger Edelstahlausführung
Speziell für den Einsatz in der Fleischverarbeitung und Lebensmittelproduktion ist der Hochleistungsluftreiniger TAC V+ nun auch als korrosionsbeständige Edelstahlausführung erhältlich, welche sich ideal für die Aerosolabscheidung in Bereichen mit spezifischen Hygieneanforderungen oder besonders reaktiven Luftumgebungen eignet. Das aus hochwertigem Edelstahl (1.4301) gefertigte Gehäuse ist leicht zu reinigen und besonders widerstandsfähig gegenüber verschiedenen chemischen Lösungen.
Gut zu wissen: Die EU-Verordnung 1935/2004/EG regelt die grundlegenden Anforderungen an Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Vereinfacht besagt die Verordnung, dass die Materialien keine schädlichen Stoffe an die Lebensmittel übertragen dürfen, die die menschliche Gesundheit gefährden. In Europa ist es dokumentarisch sehr gut belegt, dass rostfreier Stahl (1.4301) diese Anforderungen erfüllt.
Sicherer Schutz vor krank machenden Bakterien und Viren in der Produktion
Um das Wachstum von Listerien, Salmonellen und weiteren Mikroorganismen unter Kontrolle zu halten, wird in den Produktionsbereichen der Lebensmittelverarbeitung (neben weiterer Hygienemaßnahmen) die Raumtemperatur herabgekühlt und mit stationären Industrietrocknern entfeuchtet. Allerdings hat sich durch den massiven Corona-Ausbruch bei Deutschlands größtem Fleischproduzenten im Kreis Gütersloh gezeigt, dass diese Maßnahmen nicht ausreichend sind, um auch die Beschäftigten vor den Gefahren luftgetragener Viren zu schützen. Einen wirksamen Ansteckungsschutz vor Viren ermöglicht der Hochleistungsluftreiniger TAC V+, der sich in den Produktionsbereichen als zusätzlicher Baustein in die bereits vorhandene Raumlufttechnik integrieren lässt. Denn das Coronavirus verbreitet sich neben der Tröpfchen- und Schmierinfektion hauptsächlich über die Raumluft.
Infektiöse Aerosole – unsichtbarer Risikofaktor in der Produktion
Genauer gesagt durch sogenannte Aerosole, ein Gemisch aus Gas (in aller Regel Luft) und festen oder flüssigen Bestandteilen, die bei erkrankten Personen Viren enthalten. Diese winzig kleinen Schwebeteilchen werden beim Atmen und Sprechen in den Raum freigesetzt. Während größere Tröpfchen aufgrund ihres Gewichts bereits nach ca. 1,5 Metern zu Boden sinken (daher die Abstandsregel von 1,5 m), schweben mitunter infektiöse Aerosolteilchen aufgrund ihrer geringen Größe (ca. 0,3-0,4 µm) bis zu mehrere Stunden in der auf 6 – 10°C abgekühlten Raumluft, werden durch die Lüftungsanlage permanent im Raum bewegt – und eingeatmet!
Ein Infektionsrisiko in der Lebensmittelverarbeitung, das nach Meinung von Prof. Martin Exner bislang nicht in der ausreichenden Tiefe wissenschaftlich diskutiert wurde. Exner ist Direktor des Instituts für Hygiene und öffentliche Gesundheit der Universität in Bonn und untersucht derzeit mit einer Arbeitsgruppe aus Mitarbeitern des Landeszentrums für Gesundheit sowie des Robert-Koch-Instituts das Infektionsgeschehen bei Tönnies. „Was bislang nicht bekannt ist: Umluft kann ein Aerosol in Bewegung halten, das ist ein bislang übersehener Risikofaktor“. Herkömmliche Lüftungsanlagen verfügen nur über eine Grobfiltration, die nicht in der Lage ist, luftgetragenen Viren auszufiltern, so Prof. Exner in der Analyse des Infektionsgeschehens bei Tönnies.
Helfen soll nun der neuartige Hochleistungsluftreiniger TAC V+ in Edelstahlausführung dessen HEPA-Hochleistungsfiltration dafür sorgt, dass die keimbelastete Raumluft in der Lebensmittelverarbeitung von luftgetragenen Mikroorganismen wie dem SARS CoV-2Virus befreit wird.
Erläuterungen zum Wirkprinzip des Hochleistungsluftreinigers TAC V+
Entscheidend für die Ansteckungsgefahr mit dem Coronavirus ist die Dauer, wie lange virenbehaftete Aerosole in der Raumluft verbleiben. Denn im Gegensatz zur Luft im Freien, wo Aerosolgemische durch die Luftbewegung mit sauberer Frischluft verdünnt und verweht werden, bleibt die Aerosolkonzentration in geschlossenen Räumen fortwährend hoch. Je länger und je mehr Aerosolteilchen in der Luft umherschweben, desto schneller gelangen diese über die Atemwege in den Körper und führen zu einer Infektion der Lunge. Bereits in einem Kubikzentimeter Luft schweben etwa 50.000 Partikel wie Staub, Pollen, aber ebenso Bakterien und Viren. Und mit jedem weiteren Mitarbeiter im Raum erhöht sich die Aerosolkonzentration um Tausende Partikel pro Minute.
Vereinfacht ausgedrückt, überträgt der Hochleistungsluftreiniger TAC V+ die Luftsituation im Freien auf die Situation in den Produktionsbereichen und ergänzt diese durch eine hocheffiziente Virenfilterung und -inaktivierung.
Das Luftreinigungskonzept Hochleistungsluftreinigers TAC V+ basiert auf zwei Säulen:
- Zum einen wird die Aerosolkonzentration in der Raumluft fortlaufend mit virengefilterter HEPA-Reinstluft wirksam verdünnt. Zu diesem Zweck verfügt der Luftreiniger über eine bei mobilen Geräten bislang unerreicht hohe Reinstluftleistung, die eine bis zu 20-fache Luftwechselrate pro Stunde ermöglicht.
- Des Weiteren werden luftgetragene Viren und Bakterien in einem neuartigen, hitzebeständigen HEPA-Schwebstofffilter zuerst abgeschieden und dann zyklisch, durch thermische Dekontamination, abgetötet. Dieser exklusiv von Trotec entwickelte Spezialfilter der Schutzklasse 14 zeichnet sich durch einen Abscheidegrad von 99,995 Prozent bei Partikelgrößen von 0,1 bis 0,2 µm aus. Dank dieser Eigenschaften werden H14-Hochleistungsfilter selbst in Operationssälen zur Reinluftherstellung sowie in vergleichbar hygienesensiblen Bereichen eingesetzt.
Was in der Theorie sehr technisch klingt, erweist sich in der Praxis als äußerst unkompliziert. Die zugfreie Ansaugung der belasteten Raumluft erfolgt in Bodennähe, abgegeben wird die virenfreie Reinstluft vertikal nach oben in den Raum. Aufgrund der mobilen Bauweise lassen sich durch den Einsatz mehrerer Luftreiniger TAC V+ selbst großflächige Reinstluftbereiche ohne gefährliche Aerosolbelastung realisieren.
Erhältlich ist der mobile Luftreiniger TAC V+ in mehreren Farben und Ausstattungsvarianten im Trotec-Shop sowie im stationären Trotec-Store in Heinsberg.
Besuchen Sie uns im Heinsberger Trotec-Store
Wenn auch Sie mehr über die neuartige Luftreinigungstechnik des TAC V+ erfahren möchten, dann besuchen Sie uns gerne in unserem Heinsberger Trotec-Store. Hier erfahren Sie aus erster Hand, wie sich das Corona-Ansteckungsrisiko durch den Einsatz des TAC V+ nahezu auf null reduzieren lässt.
Trotec GmbH, Herr Jochem Weingartz
Telefon: +49 2452 962-137, jochem.weingartz@trotec.com
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Der Trotec STORE befindet sich besonders verkehrsgünstig und gut erreichbar an der Kreuzung Karl-Arnold-Straße / B 221 / Industriestraße im Gewerbe- und Industriegebiet Heinsberg. Ausreichend Kundenparkplätze sind vorhanden.
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