A los clientes les encanta cuando presenta las manzanas tan frescas como si las acabara de coger del árbol. ¿A quién no se le van los ojos detrás de unas fresas jugosas y suculentas que brillan en las cestas? ¿O cuando los pepinos, los pimientos y otras verduras parecen tan apetitosas que dan ganas de llevárselas todas a casa?
Pero cuanto más tiempo pasan la fruta y la verdura fuera del frigorífico, más rápido pierden su frescura, porque pierden humedad. Pero hay algo que puede hacer para evitarlo. Además de contar con temperaturas bajas, debería contar con un humidificador para su mercancía fresca. Con los humidificadores de aire por evaporación portátiles de Trotec sus productos se mantendrán durante más tiempo frescos y sabrosos.
