Alemania es un país en el que se disfruta de beber café: un ciudadano alemán bebe alrededor de 162 litros de media al año. Sin embargo, hoy en día se presta más atención a la higiene de la máquina de café o de monodosis que a disfrutar del café. Los científicos han descubierto que en los posos del café y en las cápsulas y monodosis usadas se encuentran gérmenes, incluidas esporas de moho, que llegan al café. Es la hora de los consejos sobre higiene de los microbiólogos de alimentos y los expertos de las asociaciones profesionales.
Siga leyendo
Publicado en Actualidad, TROTEC | Etiquetado SecoSan, Stick |
Deje un comentario