Un humidificateur d’air pour préserver la fraîcheur de vos étals de fruits et légumes.
Un critère essentiel influençant le comportement du consommateur est la fraîcheur des produits. Or, les fruits et légumes sont des produits périssables qui se dégradent rapidement en dehors de l’enceinte de stockage. Ils se déssèchent. Pour préserver leur fraîcheur et conserver leur bel aspect, l’emploi d’un humidificateur d’air en rayon est conseillé.
Conserver la fraîcheur des fruits et légumes
Avant que les fruits et légumes se retrouvent dans les rayons des supermarchés et sur les étals des primeurs, ils sont acheminés en plusieurs étapes du producteur au grossiste, et viennent parfois de très loin. Pour garantir la qualité des produits et conserver au mieux leurs vitamines et enzymes, les fruits et légumes sont nettoyés, conditionnés et transportés dans des conditions optimales.
Ceci dit, le conditionement d’air ne fait que retarder ou minimiser le déssèchement des fruits et légumes. Une fois en rayon, les pommes, kiwis, concombres, tomates et Co. se frippent plus ou moins rapidement. Afin que ces denrées fragiles conservent leur fraîcheur et leur croquant, et donc se vendent bien, il est judicieux d’assurer une bonne humidification de l’air dans les zones dédiées au stockage et à la vente.
Humidificateurs d’air Trotec
Les humidificateurs d’air Trotec sont des appareils professionnels prévus pour l’humidification de l’air de grands volumes. La série comprend cinq modèles convenant pour 450 à 1.050 m³ max. Ces humidificateurs à évaporation assurent une hygrométrie idéale et lavent l’air sans générer de dépôts calcaires. Ils fonctionnent automatiquement et offrent un excellent rapport qualité/prix.
Le modèle B 300 a une spécificité : cet humidificateur d’air pour 600 m³ max. est doté d’une lampe UV qui purifie l’eau du réservoir et l’air ambiant grâce à l’effet germicide des rayons UV-C.
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