Un nouveau métier a le vent en poupe : le sommelier d’eau. Ces sommeliers sélectionnent les meilleures eaux pour leurs clients et les conseillent sur les différents goûts, arômes et caractéristiques de l’eau ainsi que sur la façon de la déguster. Une cartouche SecoSan en plus et la pureté de l’eau est au rendez-vous.
On connaît le métier de sommelier – choisir les meilleurs vins pour le plus grand plaisir de ses clients. Le sommelier d’eau dispose d’autant de connaissances pour vous faire découvrir l’eau sous toutes ses facettes. Si vous aussi apportez de l’importance à l’eau que vous buvez et souhaitez bénéficier d’une eau pure qui se conserve longtemps, nous vous conseillons la cartouche SecoSan.
Une cartouche SecoSan conserve l’eau grâce à ses ions argent. Ainsi, l’eau des bouteilles ouvertes reste pure, sans qu’aucun germe ne puisse de développer. L’eau reste fraîche, le goût inaltéré.
Comme au cours des dégustations de vins, tous les aspects de l’eau sont au centre des dégustations spécialisées. En fonction de l’origine de l’eau (minérale, de source ou du robinet), les saveurs diffèrent. Ceci remet fondamentalement en cause la définition habituelle qui la qualifie de liquide sans goût ni odeur ! Et pourtant, pour les spécialistes, de nombreux adjectifs servent à la décrire. L’eau a ainsi un goût, des arômes, un aspect précis ; ses bulles, elles, émettent une musique qui leur est propre.
La dégustation et la connaissance de l’eau se sont imposées comme tendance auprès des gourmets. L’eau a non seulement un effet positif sur la santé mais offre aussi un retour à la nature : son goût vrai et pur séduit ceux qui apprennent à apprécier ses nuances.
Pour déguster au mieux l’eau et la servir à table, il faut connaître les règles de base suivantes : l’eau gazeuse neutralise les goûts. C’est pourquoi l’eau fortement gazeuse convient pour accompagner les plats épicés. L’eau plate, en revanche, est idéale comme accompagnement discret. Eau plate et eau pétillante peuvent toutes deux accompagner un verre de vin.
Essayez donc à votre tour ! Sélectionnez un petit nombre d’eaux. Goûtez une petite gorgée d’eau sans l’avaler de suite pour lui laisser le temps de développer son goûts et ses aromes. N’oubliez pas de goûter l’eau du robinet. Si vous la mettez en bouteille, ajoutez-y une cartouche de SecoSan qui permettra de la conserver.
La cartouche SecoSan est un produit disponible en exclusivité dans la boutique en ligne de Trotec.
