Vous adorez les soupes et variez les recettes à plaisir ? Avec des morceaux de légumes ou veloutées, agrémentées de poisson ou de boulettes de viande, avec des croûtons faits maison ? mmmm… Quel délice ! Dans ce cas, nous avons un petit conseil qui pourrait bien améliorer encore un peu le tout. Pour parfaire chaque soupe, il convient, en effet, de porter une attention particulière à l’eau utilisée. Pour profiter d’une eau bien fraîche, sans germes ni bactéries, nous vous conseillons de remplir une bouteille d’eau quelques instants avant de commencer à faire la cuisine, et d’y ajouter une cartouche SecoSan.
Je vous l’accorde, le temps n’est plus vraiment aux soupes. Mais quand on est adepte, on est capable de s’en mijoter une dès que le thermomètre descend un peu. Les soupes ont d’ailleurs fait leur grand retour cet hiver et pour cause : bonnes pour la santé et délicieuses, faciles à faire même pour ceux qui n’ont rien du grand chef, elles ont tout pour plaire.
Avec les soupes, c’est simple : elles s’accordent avec toutes les envies et font même du bien quand on est malade. Après des vacances en bord de mer, on peut avoir envie d’une soupe de crabe crémeuse ; pour une grande occasion, on peut choisir de servir une soupe raffinée au lait de coco du genre Tom Kha Gai par exemple ; on peut également cuisiner des soupes pour garder la ligne, des soupes sources de fer, de vitamines et de fibres, et préparer une soupe au poulet et aux vermicelles pour ceux qui ont besoin de réconfort.
L’ingrédient de base des soupes : l’eau
On peut les varier à l’infini, l’ingrédient de base reste l’eau. Plus la qualité des ingrédients est élevée, plus ils seront aromatiques et donneront du goût à la soupe. Donc à ne pas sous-estimer : la qualité de l’eau qui entre dans la composition de vos soupes. Une eau fraîche et pure relèvera le goût de tous les autres ingrédients pour un vrai repas de gourmets.
L’ingrédient secret : une cartouche SecoSan
Pour avoir sous la main la quantité d’eau fraîche nécessaire, préparez une bouteille d’eau (du robinet) et ajoutez-y une cartouche SecoSan. Cette petite cartouche de conservation de l’eau empêchera les germes et les bactéries de se développer grâce à l’action de ses ions argent.
Les sticks SecoSan existent en différents formats pour récipients de 0,7 à 60 litres et fonctionnent de façon naturelle sans agents chimiques. Malgré leur petite taille, ils agissent pendant des mois et sont économiques à l’achat. Ils sont également l’accessoire idéal pour le bac des machines à café et des fontaines à eau.
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