Finché i prodotti freschi e surgelati sono trattenuti in deposito va tutto bene. Qui la merce è conservata in un ambiente in cui vige una regolazione costante della temperatura, ma non appena si arriva alla fase di trasporto, la questione si fa più delicata. Come si può garantire il mantenimento ottimale della temperatura ideale dei prodotti al fine di impedire l’insorgenza di danni dovuti all’acqua di condensa? In fin dei conti si tratta di grandi quantità che devono prima essere caricate e sistemate nei furgoni.
Per impedire un’interruzione della catena del freddo deve essere garantita una condizionatura ideale. A tale scopo Trotec offre svariate soluzioni adatte alle diverse condizioni di deumidificazione. Un esempio perfetto sono i sistemi di essiccazione chiusi della serie DH.
