È un vero paradosso: all’interno della cella frigorifera devono essere mantenute temperature molto basse, allo stesso tempo è necessario evitare in tutti i modi la formazione di ghiaccio al suo interno. Condensa e ghiaccio sono fattori di rischio da non sottovalutare: un pavimento ghiacciato è una superficie altamente scivolosa; la formazione di ghiaccioli sui soffitti, in caso di caduta, mette a rischio l’incolumità del personale. La condensa impedisce una buona visibilità, le apparecchiature corrono il rischio di congelarsi causando di conseguenza un sovraccarico del sistema di raffreddamento.
A cosa è dovuta la formazione indesiderata di ghiaccio? Si tratta di aria umida che penetra dall’esterno, si condensa e gela sulle superfici fredde. Non aspettate quindi a prendere provvedimenti: eliminare l’umidità nell’aria significa impedire la formazione di ghiaccio e condensa all’interno della vostra cella frigorifera. Fatelo con uno dei Deumidificatori ad assorbimento della serie TTR di Trotec!
Quando il gelo invade la tua cella frigorifera
Una vita senza surgelati è inconcepibile al giorno d’oggi. Da una semplice confezione di patate, a frutta, verdura, pesce… Chi di noi non ne tiene almeno un sacchetto nel congelatore? Per salvaguardare la qualità di questi prodotti è necessario garantire una catena del freddo senza intoppi. È tutta questione di corretti processi di produzione e, in modo particolare, di una logistica adeguata. Come gestori di un magazzino frigorifero siete prima di tutto responsabili del corretto funzionamento delle apparecchiature. Se queste venissero a mancare, lo stock alimentare del vostro magazzino diventerebbe inutilizzabile. Il che significherebbe per voi una grave perdita.
I peggiori nemici della vostra cella frigorifera sono ghiaccio e condensa, i quali non solo possono causare il congelamento delle apparecchiature oberando di conseguenza il sistema di raffreddamento, ma possono anche mettere in serio pericolo l’incolumità fisica del vostro personale. Il ghiaccio, infatti, si forma sui pavimenti, crea ghiaccioli sui soffitti, e ricopre di uno strato opaco le pareti trasparenti dei divisori in plastica. Il personale potrebbe così scivolare, essere colpito da un ghiacciolo, o infortunarsi sul pavimento ghiacciato e urtare contro un carrello elevatore a forche. Per evitare tali rischi è necessario appurare quale sia la causa della formazione di superfici scivolose e di condensa.
Vincere la condensa si può, con un deumidificatore industriale della serie TTR.
Sono molte le situazioni in cui l’aria esterna può penetrare nella cella o nel tunnel frigorifero, ad esempio ogni volta che i punti di carico vengono aperti. Subito la temperatura dell’aria cade sotto il punto di rugiada e comincia a condensare, la condensa gela poi sulle superfici fredde della cella frigorifera trasformandosi in ghiaccio. La trasformazione del vapore acqueo non solo causa la formazione indesiderata di ghiaccio e condensa, ma provoca anche la richiesta di un elevato sforzo energetico da parte del sistema di raffreddamento per ridurre la temperatura e quindi l’umidità. Che spreco di energia!
Diventa così necessario porre rimedio a tale situazione, eliminando la presenza di aria umida dal vostro magazzino frigorifero. Servitevi dei Deumidificatori ad assorbimento della serie TTR di Trotec! Messi alla prova in ambienti con basso punto di rugiada sapranno dimostrare la loro efficacia. Ogni deumidificatore industriale ad alte prestazioni Trotec deumidificherà il vostro magazzino prima che si formino ghiaccio e condensa. Mobili, stazionari o in acciaio inox: i deumidificatori industriali Trotec rispondono ad ogni esigenza nel campo della refrigerazione. Sia installati nei magazzini frigoriferi che posizionati direttamente all’interno del tunnel, i modelli ad alte prestazioni della serie TTR Trotec hanno sempre portato eccellenti risultati. Ogni deumidificatore dispone infatti di rotori assorbenti in gel di silice altamente stabili e lavabili: la migliore combinazione per un’igiene perfetta!
Il controllo del clime a portata di un clic
Scegliete il meglio e monitorate i dati climatici del vostro impianto di deumidificazione in modo costante. Trotec ha messo a punto moderni datalogger industriali come il modello DL200H e il Termoigrometro a infrarossi T260 per garantirvi lettura veloce e precisa dei valori più importanti.
