Il termometro per alimenti BP2F è uno strumento combinato per il controllo della temperatura degli alimenti, ideale sia per casa che per il settore gastronomico – per produttori, aziende di trasporto, commercianti, ristoratori o ispettori d’ufficio.
Il BP2F consente di misurare la temperatura degli alimenti applicando allo stesso tempo due metodi differenti e visualizzando tutti i valori di temperatura misurati sul display digitale. Ecco come funziona: tramite infrarossi misurate la temperatura di superficie in modo rapido e senza contatto fino a +280 °C. Quel che accade al di sotto della superficie vi viene svelato dalla sonda per la misurazione della temperatura interna in un intervallo di misurazione da -40 °C fino a +200 °C.
Specialmente all’ingresso merci consente di scansionare in modo rapido, semplice e senza contatto la temperatura superficiale di singoli alimenti o di intere gamme di prodotti. La sonda a inserimento inclinabile consente di misurare la temperatura interna, come ad esempio nel caso della carne o degli insaccati. La sonda viene impiegata spesso quando la temperatura superficiale misurata tramite infrarossi si trova al di sotto o al di sopra del valore limite, offrendo così un ulteriore controllo mediante la misurazione della temperatura interna.
Termometro alimentare BP2F conforme alla direttiva HACCP
Secondo la direttiva HACCP sugli alimenti, il rispetto di una temperatura inferiore a 4 °C e superiore a 60 °C è una delle misure fondamentali per evitare la formazione e la proliferazione di microorganismi pericolosi per la salute. Il termometro BP2F è ideale per controllare che questi limiti di temperatura vengano rispettati, grazie anche alla funzione di valore limite d’allarme, valore MIN o MAX regolabili. Ciò vi consente di eseguire un controllo semplice e rapido durante il monitoraggio delle catene del freddo delle merci surgelate o di controllare ad esempio se nelle grandi cucine sono state raggiunte le temperature di cottura minime.
La lampada a LED integrata consente di illuminare meglio l’oggetto da misurare anche in ambienti con scarsa illuminazione e, a lavoro completato, è possibile lavare e pulire lo strumento in modo semplice e veloce (protezione IP65). La sonda per la misurazione della temperatura interna incassabile nell’impugnatura con blocco di sicurezza rende lo strumento combinato BP2F particolarmente compatto e quindi facilmente riponibile nella tasca della giacca.
La rilevazione dei valori di misurazione è tanto precisa quanto la semplicità di utilizzo di questo misuratore: tirando fuori la sonda, il BP2F si attiva automaticamente e anche la misurazione a infrarossi si avvia subito premendo il pulsante. Grazie all’assoluta intuibilità dei tasti di funzione, il BP2F può essere impiegato direttamente in modo pratico senza esigere particolari raccomandazioni.
Alcuni vantaggi in sintesi:
- Combinazione di termometro a infrarossi con sonda a inserimento in un unico strumento
- Misurazione della temperatura interna degli alimenti da -40 °C a +200 °C – senza contatto; tramite infrarossi, fino a +280 °C
- Dimensioni compatte, sonda riponibile con blocco di sicurezza
- Lampada a LED integrata per illuminare meglio l’oggetto da misurare anche in ambienti con scarsa illuminazione
Termometro alimentare per professionisti
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