Een trend creëert een nieuw beroep: Watersommeliers schenken met kennis van zaken en met smaak fris water. Met een SecoSan-stick kunt ook u het genot van puur water ervaren.
Bij wijnen en edele dranken is het een bekend gegeven: u kiest een bepaalde soort, test en proeft met smaak. Het zal u wellicht verbazen dat dit voortaan ook kan met uw lievelingsdrank – puur water. In steeds meer goede restaurants en hotels laat vakkundig personeel zien hoe dat gaat. De geschoolde kenners noemen zichzelf watersommeliers. Zij laten ons zien, waar het bij mineraalwater en niet-koolzuurhoudend water aankomt en welke soort bij welk eten past. Ervaar thuis uw eigen watersmaakervaring. Een koele waterdruppel die met een SecoSan-stick van Trotec is bewaard, mag hierbij niet ontbreken.
Serveer het beste water
Niet alleen wijnproeverijen zijn uitermate populair. Ook waterproeverijen zijn in opkomst. Mineraalwater en niet-koolzuurhoudend water zijn zeer geliefd bij fijnproevers. De trend in het drinken van water wordt steeds zichtbaarder. Steeds vaker gaat het daarbij niet alleen om de gezonde werking en de functie van water als energiegever. Water betekent voor velen van ons een pure, natuurlijke smaak. Steeds vaker wordt u geconfronteerd met de vraag, welke watersoort het best bij u past en bij welke maaltijd welk water moet worden geserveerd. De trend in water heeft een beroep gecreëerd: dat van de watersommelier. Deze levert de antwoorden op uw vragen over het drinken van water.
Verschillende smaken – vele soorten
Een watersommelier helpt bij het verzorgen van de goede watersmaak in verfijnde restaurants en hotels. De sommelier toont aan: niet elk water is hetzelfde. Deze schenkt in de regel meer dan 20 soorten water uit de meest uiteenlopende landen. Als vuistregel voor ons leken geldt: koolzuur in water neutraliseert de smaken. Daarom past water met veel koolzuur en mineralen bij sterk gekruide gerechten. Niet-koolzuurhoudend water daarentegen is verfijnder en zorgt ervoor dat de smaak van lichte, ingetogen gerechten zich volledig kan ontwikkelen. Niet-koolzuurhoudend water en water met een gemiddeld koolzuurgehalte zijn bovendien geschikt als begeleiders van goede wijnen.
Op smaak komen
Probeer het zelf en word uw eigen watersommelier. U kunt het best beginnen met een klein assortiment uiteenlopende watersoorten. Slurp een druppeltje op en proef het bewust op uw tong. Zo ervaart u de smaak. Bij de keuze van water moet u een bepaalde soort zeker niet vergeten: leidingwater dat uit de kraan komt! Afhankelijk van hardheid en herkomst kunnen hierin verschillende smaken worden onderscheiden. Veel leidingwater smaakt pittig of kruidig, ander leidingwater smaakt verfrissend neutraal, en weer andere soorten smaken licht metaalachtig. Om uw water lang fris te houden zodat het zijn pure smaak kan ontwikkelen, bewaart u het bij voorkeur samen met een SecoSan-stick van Trotec.
Zo smaakt water
De SecoSan-stick houdt met behulp van zijn zilverionen uw water helder en schoon en beschermt het permanent tegen kiemvorming. Zo smaakt uw water wonderbaarlijk fris – bijna als uit een bergbron. De SecoSan-stick kunt u bestellen in de Trotec-Online-Shop. Deze is leverbaar in verschillende maten, zodat u altijd de door u gewenste hoeveelheid water op tafel kunt zetten. Let op: wij doen u bijzondere spaaraanbiedingen.
