Niemcy to kraj kawoszy – rocznie każdy statystyczny obywatel Niemiec wypija około 162 litry. Ale dziś, zamiast przyjemnością, zajmiemy się higieną ekspresów do kawy i ekspresów na pady. Naukowcy odkryli, że w fusach z kawy, w zużytych kapsułkach i padach zagnieżdżają się zarazki, wśród nich zarodniki pleśni, które przedostają się do kawy. Najwyższy więc czas na porady odnośnie higieny od mikrobiologów żywności oraz specjalistów stowarzyszeń z branży sprzętu domowego.
Niepokojąca wiadomość: Wilgotne fusy stymulują rozwój pleśni. Jeśli stary pad przez kilka dni pozostanie w maszynce, podczas następnego użycia w pojemniku na pad mogą pozostać zarodniki pleśni, które następnie trafiają do kawy. Tworzą się tak zwane mykotoksyny, substancje trujące odporne na wysokie temperatury, których ani nie widać, ani nie czuć.
Także pojemniki na wodę i węże z tworzyw sztucznych, jeżeli nie są dobrze czyszczone, są prawdziwymi wylęgarniami bakterii, ponieważ tam lubią się zagnieżdżać bakterie w formie filmu. Złogi przypominające śluz, które należałoby dokładnie usunąć. Wprawdzie wiele ekspresów do kawy posiada programy automatycznego czyszczenia, mimo to, powinno się regularnie czyścić wszystkie zdejmowane części, ręcznie lub w zmywarce. Zwłaszcza wszędzie tam, gdzie działają ciepło i wilgoć, trzeba dokładnie sprawdzać i czyścić.
-
Zaparzacz
Maszyny ze zdejmowanym zaparzaczem wystarczy wyczyścić ręcznie raz w tygodniu czystą wodą bez płynu do mycia naczyń. Ważne: dobrze osuszyć zaparzacz przed ponownym włożeniem go do automatu. Jeżeli sitko byłoby zapchane, należy spróbować odblokować otworki pędzelkiem.
Nie można wymontować zaparzacza? Wtedy z reguły jest on tak skonstruowany, że zmielona kawa nie może się wydostać, co ogranicza ryzyko pleśni. W takim wypadku wystarcza program czyszczenia zainstalowany przez producenta, który najczęściej przebiega w temperaturze wody 70 stopni. Konieczność jego wykonania wyświetla się z reguły na monitorze.
-
Pojemnik na odpadki
Pojemnik na odpadki zbiera fusy po przygotowaniu kawy i codziennie powinien być opróżniany, czyszczony i dobrze osuszany. Również ociekacz pod wylotem kawy powinien być często czyszczony, w miarę możliwości w zmywarce.
-
Spieniacz mleka
Absolutną koniecznością higieniczną jest codzienne umycie gorącą wodą spieniacza mleka. Należy przy tym koniecznie zwrócić uwagę na to, aby nie zostały i nie zaschły resztki mleka – w przeciwnym razie zarazki mają ułatwione zadanie.
-
Zbiornik na wodę
Również zbiornik na wodę trzeba codziennie opróżniać, czyścić szczotką i płynem do mycia naczyń i dokładnie osuszać. Ponieważ woda nie może zbyt długo stać w zbiorniku, zaleca się wymieniać ją najpóźniej po czterech godzinach. W żadnym wypadku nie może w nim pozostać przez kilka dni. Jedyny wyjątek: Stosując SecoSan Sticks, można bez obaw używać wodę całymi dniami – ponieważ jony srebra na Stickach natychmiast neutralizują bakterie i zarazki.
-
Odwapnianie
Zwłaszcza w przypadku bardzo twardej wody ważne jest regularne odwapnianie. Ponieważ na chropowatej powłoce wapiennej bakterie przyczepiają się dużo lepiej, niż na gładkiej powierzchni.
SecoSan – czysta woda dla pełnego aromatu
Dopiero świeża i czysta woda sprawia, że delikatny aromat kawy nabiera właściwej wartości. SecoSan w zbiorniku na wodę twojego ekspresu do kawy dba o prawdziwą ucztę smaku, ponieważ SecoSan wykorzystuje prastarą zasadę, że srebro utrzymuje wodę w czystości: Jony srebra w Sticku otaczają bakterie i zarazki i powstrzymują ich rozmnażanie – w zależności od temperatury do 6 miesięcy.
SecoSan Stick 1 zabezpiecza przed rozmnażaniem się bakterii do 0,7 litrów, SecoSan Stick 2 do 2 litrów wody. Przy czym można w każdej chwili wymienić wodę lub ją napełnić – skuteczne działanie zagwarantowane do 6 miesięcy! Złóż zamówienie z aktualnie oferowaną ceną – najlepiej jeszcze dziś:
- SecoSan Stick 1 w potrójnym opakowaniu zamiast za 123,98 zł za jedynie 44,40 zł,
- SecoSan Stick 1 w 6-częściowym opakowaniu zamiast za 247,98 zł za jedynie 80,13 zł,
- SecoSan Stick 2 w 2-częściowym opakowaniu zamiast za 91,89 zł za jedynie 44,40 zł,
z VAT. – teraz w sklepie Trotec!
