W produkcji wołowiny dojrzewającej na sucho dużo zależy od doskonałej jakości mięsa. Ale także urządzenia stosowane w pomieszczeniach, gdzie prowadzony jest proces dojrzewania na sucho, muszą być doskonałe. Komory dojrzewania muszą mieć odpowiednią temperaturę i być stale osuszane. Wydajne osuszacze adsorpcyjne serii TTR firmy Trotec gwarantują stabilne warunki klimatyczne. Trwałe, bezobsługowe i dowolnie konfigurowane skutecznie dbają o najlepszą jakość i zachowanie cennego aromatu mięsa. Znakomity smak dla wymagających klientów. Dajemy na to gwarancję!
Czytaj dalej
Opublikowano TROTEC, Przemysł & Budownictwo | Otagowano aromat, dry aged beef, jakość powietrza, jakość wędlin, mięso, osuszacz adsorpcyjny, osuszacz powietrza, osuszanie powietrza, produkcja wędlin, suszona wołowina, wołowina |
Skomentuj
