W produkcji wołowiny dojrzewającej na sucho dużo zależy od doskonałej jakości mięsa. Ale także urządzenia stosowane w pomieszczeniach, gdzie prowadzony jest proces dojrzewania na sucho, muszą być doskonałe. Komory dojrzewania muszą mieć odpowiednią temperaturę i być stale osuszane. Wydajne osuszacze adsorpcyjne serii TTR firmy Trotec gwarantują stabilne warunki klimatyczne. Trwałe, bezobsługowe i dowolnie konfigurowane skutecznie dbają o najlepszą jakość i zachowanie cennego aromatu mięsa. Znakomity smak dla wymagających klientów. Dajemy na to gwarancję!
Czytaj dalej
Opublikowano TROTEC, Przemysł & Budownictwo | Otagowano aromat, dry aged beef, jakość powietrza, jakość wędlin, mięso, osuszacz adsorpcyjny, osuszacz powietrza, osuszanie powietrza, produkcja wędlin, suszona wołowina, wołowina |
Skomentuj
Aby zapobiec powstawaniu skroplin oraz uszkodzeniom wskutek pleśni i korozji, a także aby chronić substancję budowlaną, zakłady produkcyjne i inwentarz przed uszkodzeniami spowodowanymi wilgocią, potrzebny jest prawdziwy profesjonalista. Mocny, niezawodny, ekonomiczny. Przemysłowa suszarka kondensacyjna DH 25 S, która w końcu znów jest dostępna, imponuje wydajnością osuszania 40 litrów na dobę. Z niezawodnym automatycznym systemem odszraniania gorącym gazem, który gwarantuje wydajne suszenie nawet w niskiej temperaturze. Oraz z optymalnym stosunkiem ceny do jakości. Jest już gotowa dla Ciebie!