Mieszanki przypraw i substancje suszone z reguły nadają smak podstawowym artykułom spożywczym, takim jak wędliny, zupy i mięso. Podczas produkcji tych mieszanek chodzi więc przede wszystkim o zachowanie zapachu poszczególnych składników i utrzymanie konsystencji. Również podczas produkcji suplementów diety bardzo ważne jest, aby substancje w proszku nie zbrylały się, co pozwala zachować ich działanie. W takich zakładach produkcyjnych niezbędna jest ochrona składników i substancji, przede wszystkim przed dużą wilgocią. Zastosowanie profesjonalnych osuszaczy powietrza serii DH firmy Trotec gwarantuje najlepsze warunki produkcji i przechowywania.
Chodzi o przyprawy
Kto choć raz był w zakładzie produkcji mieszanek przypraw i kostek rosołowych, poczuł od razu o co chodzi: zapach. Tam mieszane są bowiem najróżniejsze przyprawy suche i dodatkowe substancje – często zgodnie z gustem zleceniodawcy z branży spożywczej. Oprócz tradycyjnych przypraw, stosowane są również dodatkowe substancje spożywcze, takie jak kwas askorbinowy, czyli witamina C, askorbinian wapnia i substancje konserwujące, takie jak siarczyn sodu lub kwas benzoesowy. W końcu produkty przyprawiane tymi mieszankami nie tylko powinny szczególnie dobrze smakować, ale również apetycznie wyglądać i mieć dłuższy okres przydatności do spożycia.
Mieszanie w optymalnych warunkach
Wielu producentów, na przykład kiełbas, dodaje takie mieszanki na zlecenie, aby produkować artykuły spożywcze zgodnie z życzeniem i własnym gustem. Chodzi przede wszystkim o to precyzyjne dobranie proporcji przypraw i dodatków zgodnie z oczekiwaniami zleceniodawcy. Do tego muszą panować optymalne warunki produkcji. Oprócz higieny i profesjonalnej pracy kluczowe znaczenie dla jakości ma również klimat w halach. Zbyt duża wilgotność powietrza szkodzi składnikom. Jeżeli przyprawy i substancje w proszku nie będą przechowywane optymalnie lub będą przetwarzane w zbyt wilgotnym otoczeniu, może dojść do pleśnienia i zbrylania. Należy odpowiednio wcześnie przeciwdziałać szkodliwym skutkom zbyt dużej wilgotności i stosować profesjonalną technikę, która niezawodnie i skutecznie pomaga w produkcji.
Dostosowane idealnie do potrzeb rozwiązania osuszania
Wydajne i odporne przemysłowe osuszacze powietrza serii DH firmy Trotec zapewniają optymalną ochronę produktów – podczas przechowywania oraz przetwarzania. To jest proste: Wydajne osuszacze należy stosować w halach i magazynach. W ten sposób w najkrótszym czasie zmniejszona zostaje wilgotność powietrza. Modele serii DH działają z dużą wydajnością, więc skraplająca się woda, która powstaje w wyniku różnic temperatury między obszarami magazynu i ciepłymi strefami wokół maszyn, nie ma większych szans. Należy podać wartość docelową optymalnego punktu rosy, a osuszacze będą działać dokładnie według oczekiwań.
Bez względu na obszar: Profesjonalne osuszacze powietrza wykonują całą pracę w stacjonarnym trybie ciągłym. Ponieważ modele serii DH działają na zasadzie kondensacji, w zakładzie zapewniona jest szczególnie duża wydajność osuszania.
Na przykład przemysłowy osuszacz kondensatu DH 110 AX/BX ze swoją lakierowaną obudową aluminiową do całkowicie automatycznego, sterowanego higrostatem suszenia ciągłego, nawet w trudnych warunkach. Posiada on nie tylko szczególnie odporną obudowę. Również parownik i kondensator są dodatkowo chronione przed korozją powłoką poliestrową. Dzięki temu model DH 110 można wygodnie ustawiać na ziemi lub również w razie potrzeby montować do zastosowań ciągłych jako urządzenie ścienne. Model D 110 AX występuje w wersji 230 V, a model D 110 BX w wersji 400 V. Obydwa urządzenia zapewniają wydajność osuszania 150 litrów dziennie!
Zalety osuszaczy powietrza serii DH
- zamknięte systemy osuszania zapewniające najlepszą jakość towarów
- duża wydajność suszenia w trybie ciągłym
- przeznaczone do wszystkich wymagań otoczenia
- możliwa późniejsza instalacja w istniejących systemach
- oszczędność kosztów energii dzięki odzyskiwaniu ciepła
- w pełni automatyczna eksploatacja, nie wymaga częstej konserwacji
Potrzebna jest pomoc o ocenie zapotrzebowania na suszenie? Trotec jest w każdej chwili do dyspozycji. Pracownicy Trotec-Industrieservice przeanalizują na miejscu potrzeby dotyczące urządzeń i sporządzą szczegółową kalkulację.
