Os técnicos especializados em agricultura não duvidam: O crescimento populacional levará a conflitos pela escassez de comida, terra e água, caso não nos seja possível impedir a progressiva degeneração dos solos. De acordo com uma previsão das Nações Unidas, quase 10 mil milhões de pessoas povoarão a Terra em 2050 – três quartos delas em áreas urbanas. Como consequência dessa evolução, os centros urbanos continuarão a sua expansão inexorável, arrasando superfícies de ricas terras aráveis. Para piorar as coisas, grande parte das áreas de cultivo de alimentos a nível mundial já estão contaminadas por poluentes orgânicos e inorgânicos, deixando de estar disponíveis para a agricultura – ou não podendo ser cultivadas devido às condições climáticas desfavoráveis aí existentes. A China, por exemplo: Cerca de vinte por cento das superfícies de cultivo na China estão contaminadas por substâncias tóxicas. Isso obrigou a que no decurso dos últimos anos este país tivesse de importar bilhões de dólares em soja de outros países para poder alimentar sua própria população.
Vertical Farming – A agricultura do futuro
A designada Agricultura Vertical Indoor ganha cada vez mais popularidade no cultivo de produtos alimentares saudáveis e frescos recorrendo a instalações de fábricas e armazéns desocupados ou contentores adaptados – em vez de ter que proceder à sua importação de longa distância. Esse tipo de exploração agrícola começa a aparecer por todo o mundo, um deles em “The Sustainable City”, um bairro relativamente novo no Dubai. Dubai é conhecido pelos seus grandiosos centros comerciais, parques de diversões e arranha-céus gigantescos. O que é menos conhecido é, no entanto, que o Dubai também desempenha um papel pioneiro em termos de sustentabilidade.
The Sustainable City – A cidade mais feliz do Dubai
O excelente projeto de construção ecológica está localizado a cerca de 25 quilómetros do centro de Dubai, estendendo-se por uma área de cinco milhões de metros quadrados. Cerca de 2.700 pessoas vivem nas áreas residenciais dessa cidade sustentável – The Sustainable City. A “cidade sustentável” atribui grande importância a uma vida saudável e sustentável, livre de poluentes, ruídos e até de automóveis. Uma vida saudável inclui naturalmente também uma alimentação equilibrada e saudável, aspetos que desempenham um importante papel nessa comunidade. Numerosas estufas, cúpulas orgânicas climatizadas, bem como contentores adaptados para Indoor Farming caracterizam a imagem desta zona urbana. Essas áreas de produção interiores são usadas principalmente para fins agrícolas, na produção de frutas, vegetais e ervas aromáticas para a comunidade.
Tecnologia da Trotec garante uma alta produtividade no Jardim Éden do Dubai
Um dos sistemas de cultivo indoor foi desenvolvido pela empresa Alesca Life Technologies. Esta empresa sediada em Pequim converte contentores em jardins verticais, no âmbito dos quais são produzidas frutas, vegetais, mostarda e outras sementeiras em ambiente controlado. A Alesca confia nas soluções de climatização da Trotec que, dimensionadas de modo adequado, garantem condições climáticas ideais (de humidade e temperatura) nas suas unidades de produção agrícola indoor com a inteligente tecnologia de desumidificação, ventilação e controlo de temperatura.
“O perfil do agricultor está mudando drasticamente … a ferramenta agrícola de hoje é o Smartphone, não o arado”, afirmou Stuart Oda, fundador da Alesca Life, numa entrevista ao jornal diário do Dubai, The National, acrescentando ainda: “Onde os agricultores tradicionais dependem da natureza e das estações do ano, as quintas urbanas podem controlar a natureza”. Ao preconizar isso, paisagem dos Emirados Árabes Unidos provou ser o hospedeiro perfeito para a produção de alimentos sem solo arável. De acordo com o Ministério da Economia, como apenas uma pequena parte do solo pode ser considerado superfície arável, é necessário importar mais de 80% dos alimentos do país. Isso até ao momento, porque a agricultura vertical tem potencial para revolucionar o abastecimento de alimentos em todo o mundo de forma sustentável.
As unidades de exploração agrícola indoor construídas pela Alesca Life Technologies no Dubai requerem entre 90 e 95% menos água, fertilizantes e solo do que os métodos agrícolas tradicionais. A isto deve acrescentar-se ainda a total exclusão de pesticidas químicos. A longo prazo, a eliminação dos transportes de longa distância para a importação e exportação de produtos alimentares necessários irá também melhorar significativamente o balanço das emissões de CO2, como afirma Oda, confiante.
Níveis de humidade controlados em todas as fases de floração
As plantas cultivadas em estufas indoor passam por diferentes ciclos durante a germinação, crescimento e amadurecimento, cada uma com diferentes requisitos de humidade, respetivamente. Portanto, na agricultura indoor torna-se indispensável controlar permanentemente a taxa de humidade, adaptando-a aos diferentes estágios da fase de crescimento. Sensores climáticos inovadores, como o registador de dados DL200-Datalogger, realizam a monitorização continua do clima nas unidades de produção agrícola indoor. Os desumidificadores móveis TTK 655 S da Trotec garantem o controlo da humidade do ar ambiente em todas as fases do cultivo indoor. As condições climáticas nas áreas de cultivo indoor também são otimizadas por ventiladores axiais como os da série TTV, que, com sua elevada capacidade de ventilação, garantem uma circulação de ar favorável ao crescimento.
Disponível na Trotec: Desumidificadores para cultivo indoor – em todos os tamanhos e classes de desempenho
Quer se trate de uma caixa de cultivo de pequena superfície, um contentor adaptado ou grandes unidade de produção agrícola indoor em naves industriais – os desumidificadores comerciais da série TTK, extremamente flexíveis, asseguram altas taxas de desumidificação em quase todas as dimensões de sala, graças à alta capacidade de desumidificação de 20 a 150 litros/dia, bem como uma ventilação escalonável de 250 a 1.000 m³ /h. Os desumidificadores não pontuam com “futilidades” despropositadas, que na prática apenas complicam a manutenção e a limpeza e aumentam os custos, mas estão focados no essencial. Longevidade, robustez, fiabilidade operacional, alto desempenho de desumidificação e valor estável – propriedades que definem o sistema de coordenadas da série TTK profissional, para excelente desempenho de desumidificação em ambientes agrícolas verticais.
Um TTK 655 S, por exemplo, condensa até 150 litros de água por dia, ou seja, o equivalente a cerca de 6 litros/h do ar ambiente dos contentores da Alesca Life Technologies, convertidos em jardins verticais. O excesso de humidade é conveniente e facilmente removido usando uma potente bomba de condensado com uma capacidade de bombeamento de até 50 m e uma altura máxima de entrega de 4 m. Condições ideais para uso em instalações de vertical-farming com tabuleiros a diferentes níveis e unidades indoor de vários patamares.
A gama de desumidificadores móveis é complementada por aparelhos das séries TTK-S e TTK-ECO na classe de desumidificadores comerciais básicos, igualmente potentes e a preços imbatíveis. O perfeito equipamento básico para um começo ideal em vertical-farming com suficiente capacidade de desempenho para um crescimento contínuo.
Os dispositivos de secagem requerem uma manutenção bastante simples, ocupam relativamente pouco espaço nas instalações, possuem grande mobilidade e uma excelente capacidade de manobra e, se necessário, podem ser empilhados para economizar espaço de armazenamento ou transporte até o local de operação.
Todos os desumidificadores comerciais da série TTK incluem:
- Móvel, manobrável, economia de espaço e ótimo manuseamento
- Proteção máxima de todos os componentes elétricos contra poeira e humidade
- Intensidade de desumidificação escalonável para espaços de quaisquer dimensões
- Robusta caixa em chapa de aço, com revestimento de alta qualidade
- Custos de investimento comparativamente baixos
Condições climáticas ideais e níveis de humidade essenciais para o cultivo de plantas indoor. São necessárias soluções fiáveis de desumidificação para garantir o máximo rendimento da colheita e, ao mesmo tempo, a sua mais alta qualidade, bem como ainda para evitar a ocorrência de avultadas quebras na produção agrícola. Com os sistemas de desumidificação móveis e estacionários da Trotec, os produtores indoor apostam em soluções comprovadas e de alta rentabilidade.
Os desumidificadores móveis da série TTK, os dispositivos registadores de dados DL200-Datalogger e os ventiladores axiais da série TTV podem ser facilmente encomendados na loja online da Trotec, na instalações comerciais da Trotec em Heinsberg, ou contactando telefonicamente a equipa de especialistas em tecnologia de climatização da Trotec.
Os nossos técnicos na área de climatização terão muito prazer em o aconselhar pessoalmente sobre as soluções Trotec para unidades vertical-farming e de cultivo indoor:
Telefone: +49 2452 962-730, vertrieb@trotec.de
