Temperatura este cea care face dintr-o friptură delicioasă de vită, o friptură în sânge, medie sau welldone. Dacă nu ştiţi să apreciaţi exact, vă recomandăm noul termometru culinar BT40. Astfel veţi afla exact temperatura interioară a cărni, indiferent dacă faceţi un grătar, o friptură sau prăjiţi pur şi simplu carnea. Profitaţi acum de oferta deal avantajoasă la preţ!
Desigur, gusturile nu se discută: unora le place carnea fragedă, în sânge, alţii preferă gustul profund al fripturii bine prăjite, welldone. Problema apare însă atunci când se doreşte atingerea unui anumit grad de preparare a cărnii, dar nu se poate aprecia cu ochiul liber dacă friptura e gata sau nu, dacă trebuie să mai stea la cuptor sau nu, pentru a atinge gradul de preparare dorit. Cu ajutorul noului termometru BT40 nu mai e necesar să vă puneţi astfel de întrebări, căci acest termomentru culinar vă dă întotdeauna un raport referitor la stadiul de preparare. În plus, puteţi alege diferite cărni, printre care şi cea de vită.
Dacă veţi măsura o temperatură interioară de ca. 48-52 °C, atunci carnea este încă rare, deci în sânge. Dacă temperatura are doar cu până la 3 °C mai mult, deci 52-55 °C , atunci aveţi o friptură medium rare: în interior, carnea este încă roz până la roşie. Sau altfel spus: friptură exact preparată „à point“. La friptura de vită se preferă de obicei medium, deci 55-59 °C, când carnea prezintă în interior o culoare roşie, suculentă, dar este înconjurată de o crustă maronie. De la 60-62 °C, stadiul este medium welldone: carnea e complet făcută.
Puteţi alege până la 5 trepte de preparare, de la rare până la welldone. Termometrul culinar BT40 vă semnalizează atingerea temperaturii.
Utilizare simplă
Indiferent dacă faceţi friptură la cuptor sau pe gril, introduceţi vârful termometrului în carne. Acesta va transmite un semnal al temperaturii, în intervale regulate, indicând temperaturta existentă pe elementul mobil (receptorul), iar atingerea temperaturii dorite e însoţită de un semnal sonor şi de schimbarea culorii ecranului.
În total aveţi 8 tipuri de carne: vită, miel, viţel, hamburger, porc, peşte, curcan, pui, şi până la cinci trepte de preparare, de la well, până la rare. Temperatura dorită poate fi setată individual. Datorită transmiterii radio a semnalului, puteţi să va mişcaţi liber, pe un radius de 20 m faţă de friptură: foarte practic dacă vă aflaţi la iarbă verde. Cu ajutorul termometrului BT40 veţi savura fripturi gustoase!
Avantaje practice:
- Semnal sonor şi prin schimbarea culorii displayului, la tingerea stadiului de preparare dorit
- Senzor din oţel inox de măsurare fără cablu a temperaturilor până la 200 °C
- 8 tipuri de carne
- În funcţie de tipul de carne, 5 trepte de preparare, cu alegere individuală a temperaturii dorite
Consultaţi în magazin oferta noastră de termometre culinare TROTEC!
