Hienoja aromeja

luftentfeuchterfleischreifung

Naudanlihan laatu on ratkaiseva Dry Aged Beefin valmistuksessa. Raakakypsennykseen käytettävien tilojen tekniikan on myös täytettävä vaatimukset sataprosenttisesti. Kypsytystilojen lämpötilan on oltava oikea ja kosteutta on poistettava jatkuvasti. Tehokkaat TTR-sarjan adsorptioilmankuivaimet Trotecilta takaavat tasaiset ilmasto-olosuhteet. Kestävät, vähän huoltoa tarvitsevat ja joustavasti konfiguroitavat laitteet varmistavat parhaan laadun ja lihan arvokkaiden aromien säilymisen. Paras maku vaativille asiakkaille. Taatusti! Lue loppuun