Bahar havası artık yaklaştı ve ilk güneş ışınları bizi teraslara çıkarıyor. Yani? Mangal keyfi başlasın! Yuvarlak ızgara içinde ve kapağı kapalı bir şekilde istediğimiz et çeşitleri çok düşük veya çok yüksek sıcaklıklarda pişirilir.
Bir barbekü termometresi böyle durumlar için iyi bir yardımcı olabilir: Sadece profesyoneller değil aynı zamanda hobi ustalarda bu cihazdan faydalanıyor. Izgaranın sıcaklığını tespit etmek ve eti ona göre pişirmek bu cihazının görevidir. Fakat doğru bir kullanım nasıl gerçekleşir ve çekirdek sıcaklığa nezaman ulaşılır? Sizde bu termometrenin doğru kullanımını anlatıyoruz ve ızgara keyfiniz büyük bir başarı olacaktır.
Biftekleriniz çekirdek sıcaklığı ile hazırlanıyor
Bir termometrenin büyük avantajı sıcaklık göstergesidir. Çeşitli gıdaların çekirdek sıcaklığı tespit edilir. Çekirdek sıcaklığı iç sıcaklığıdır – daha doğrusu tam ortada oluşan sıcaklık. Nekadar pişirildiğini ve nezaman hazır olduğunu gösterir. Böylece eti içten görmeniz için kesip bakmanıza gerek yoktur.
Bu termometre için etin çekirdek sıcaklığı önemlidir. Önemli noktalar:
Rozbif: 53 derece – Et açık pembedir / 58 derece – medyum
Dana eti: 70 derece – medyum / 80 derece – iyice pişirilmiş
Tavuk: 85 derece – iyice pişirilmiş
Hindi: 90 derece – iyice pişirilmiş
Som balığı: 60 derece – iyice pişirilmiş
Lütfen tavuk etlerinin sadece iyice pişirildikten sonra yenilmesine dikkat edin – Özellikle hijyenik nedenlerden dolayı. Yani birkaç dakika daha ızgaranın üzerinde bırakınız.
Birçok zaman etler yuvarlak bir ızgaranın içinde yüksek sıcaklıklarda pişirillir. Sıcaklığını tutulması için kapak kapalı tutulur. Etin pişdiğinden emin olmak için Trotec’in BT40 barbekü termometresi işleme koyuluyor. Sıcaklık ölçerin ucu gıdaya batırılır – en iyisi etin en kalın yerine. Ve sonunda kapağı kapatiyorsunuz ve sürekli açmanıza gerek yoktur.
Sıcaklık algılyaıcı kısa ve düzenli aralıklarda güncel sıcaklığı bu mobil barbekü termometresine aktarır. Barbekü termometre BT40, ulaşmak istediğniz sıcaklığı, sinyal sesi ve renk değiştirici ekranı ile görüntüler. Bu barbekü termometre, ekranında 8 çeşitli gıdalar sunuyor – BEEF (sığır), LAMB (kuzu), VEAL (dana), HAMBURGER, PORK (domuz), FISH (balık), TURKEY (hindi) und CHICKEN (tavuk) – beş çeşitli pişme kademesi arasında seçim yapılabilir.
Barbekü temrometresi BT40 – Etleri ideal bir şekilde pişirin ve kızartın
Bu BT40 ızgara başında veya ocakta ideal sonuçlar sunar. İster tava kullanın, kızartıcıları çalıştırın veya fırını açın – bu barbekü termometresi çekirdek sıcaklığını ölçüyor ve beş çeşitli pişme kademesi sunuyor: Sizde hemen şimdi online alışveriş mağazamızdan barbekü termometresi BT40 hakkında daha fazla bilgi alabilirisiniz.
